Паста · 40 мин · Обед, Ужин

Паста по-милански

Name: Паста по-милански
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Спагетти — 150 г; Оливковое масло — 1 столовая ложка; Тертая лимонная цедра — по вкусу; Тертый сыр пармезан — по вкусу; Петрушка — 1 пучок; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Паста по-милански — паста, которое обычно готовят за 40 минут. В основе рецепта: Спагетти, Оливковое масло, Тертая лимонная цедра, Тертый сыр пармезан. Совет №1 — не трите в спагетти белую сторону кожуры лимона.

Ингредиенты

Спагетти — 150 г
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Тертая лимонная цедра — по вкусу (по желанию)
Тертый сыр пармезан — по вкусу (по желанию)
Петрушка — 1 пучок
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Спагетти. Отвариваем спагетти. За 2 минуты до полной готовности снимаем спагетти с огня и сливаем воду (отлейте чуть-чуть воды для соуса). Добавляем в спагетти масло и цедру лимона
2Соус. Выливаем воду, оставшуюся от спагетти, на разогретой сковороде и помешиваем до легкого соуса
3Украшаем спагетти соусом, перцем, петрушкой и сыром