Паста · 25 мин · Обед, Ужин

Паста с морепродуктами по рецепту ресторана «Мамина паста»

Name: Паста с морепродуктами по рецепту ресторана «Мамина паста»
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Паста — 200 г; Оливковое масло — 20 мл; Томатный соус — 50 г; Белое сухое вино — 50 мл; Сливки — 150 мл; Зеленый базилик — 5 г; Мидии — 50 г; Креветки — 100 г; Кальмары — 50 г; Чеснок — 5 г; Молотый мускатный орех — 1 г; Морская соль — 2 г; Молотый белый перец — 1 г; Сыр пармезан — 10 г

Паста с морепродуктами по рецепту ресторана «Мамина паста» — паста, которое обычно готовят за 25 минут. В основе рецепта: Паста, Оливковое масло, Томатный соус, Белое сухое вино.

Ингредиенты

Паста — 200 г
Оливковое масло — 20 мл
Томатный соус — 50 г
Белое сухое вино — 50 мл
Сливки — 150 мл
Зеленый базилик — 5 г
Мидии — 50 г
Креветки — 100 г
Кальмары — 50 г
Чеснок — 5 г
Молотый мускатный орех — 1 г
Морская соль — 2 г
Молотый белый перец — 1 г
Сыр пармезан — 10 г

Пошагово

1Морепродукты (креветки, кольца кальмара, мидии в раковине) и пластины чеснока обжариваются на оливковом масле. Добавляется белое вино, жирные сливки, томатный соус, соль, белый молотый перец и мускатный орех
2Смешивается с отварной пастой (на выбор), добавляется нарезанный соломкой базилик. При подаче посыпается тертым сыром пармезан