Пицца дольче «Яблочный Спас»

Ингредиенты

• Красные яблоки — 200 г
• Лимончелло — 10 мл
• Цветочный мед — 10 г
• Миндальные лепестки — 10 г
• Черная смородина — 35 г
• Сахарный сироп — 50 мл
• Сыр маскарпоне — 50 г
• Тростниковый сахар — 10 г
• Тесто для пиццы — 300 г

Пошагово

1. 1Подготовьте продукты
2. 2Разогреть духовку до 200 градусов
3. 3Черную смородину замочить в сахарном сиропе
4. 4Тесто для пиццы раскатать скалкой или растянуть руками в тонкую круглую лепешку
5. 5Борта теста смазать медом, посыпать миндальными лепестками и тростниковым сахаром
6. 6На тесто выложить маскарпоне и распределить по всей поверхности
7. 7Яблоки порежьте тонкими красивыми ломтиками, удалив сердцевинки
8. 8Выложить яблочные ломтики на маскарпоне
9. 9Отправить пиццу запекаться в духовку на 20 минут, или до золотистой корочки
10. 10На готовую пиццу выложить смородину
11. 11Подайте к столу пиццу, слегка сбрызнув ее лимончелло