Пицца «Неаполитанский калач»

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 350 г
• Молоко — 1 стакан
• Свежие дрожжи — 20 г
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Черный душистый перец — по вкусу (по желанию)
• Сыр — 150 г
• Вареная колбаса — 50 г
• Помидоры — 300 г
• Маслины — 5 штук
• Зелень — по вкусу (по желанию)
• Свиной жир — 1 столовая ложка

Пошагово

1. 1Замесить тесто, поставить его в теплое место на 1,5 часа
2. 2Раскатать тесто в виде круглой лепешки диаметром примерно 35 см, положить в неглубокую форму или сковороду
3. 3Поверхность лепешки смазать свиным жиром, посыпать тертым сыром, красиво уложить кубики сыра, ломтики колбасы (или сарделек), кружочки помидоров, маслины, зелень — все приправьте солью и добавьте перец на ваш вкус
4. 4Выпекать в основательно разогретой духовке 15–20 минут когда не будет готово