Паста · 90 мин · Обед, Ужин

Пицца с беконом и овощами

Name: Пицца с беконом и овощами
Total time: 90 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Сыр — 200 г; Тесто для пиццы — 300 г; Бекон — 200 г; Репчатый лук — 1 головка; Помидоры — 150 г; Свежая спаржа — 50 г; Лук-порей — 150 г; Морковь — 1 штука; Сливочное масло — 50 г; Молоко — 200 мл; Сметана — 100 г; Соль — по вкусу; Куриное яйцо — 3 штуки; Молотый черный перец — по вкусу; Зелень — 50 г

Пицца с беконом и овощами — паста, которое обычно готовят за 90 минут. В основе рецепта: Сыр, Тесто для пиццы, Бекон, Репчатый лук.

Ингредиенты

Сыр — 200 г
Тесто для пиццы — 300 г
Бекон — 200 г
Репчатый лук — 1 головка
Помидоры — 150 г
Свежая спаржа — 50 г
Лук-порей — 150 г
Морковь — 1 штука
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 200 мл
Сметана — 100 г
Соль — по вкусу (по желанию)
Куриное яйцо — 3 штуки
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Зелень — 50 г

Пошагово

1Спаржу бланшировать 10 минут в кипящей подсоленной воде
2Измельчите ножом сыр на тонкие ломтики
3Помидоры пассеровать в небольшом количестве сливочного масла до выпаривания сока
4Пассеровать в сливочном масле мелко нарезанный лук, сделать то же самое с морковью, луком-пореем, обжаривая овощи отдельно друг от друга
5Тесто раскатать, уложить в форму или на разогретой сковороде. Разложить бекон, сыр, помидоры, лук, морковь, спаржу
6Яйца взбейте до гладкости до гладкости с молоком, сметаной, солью, перцем и бережно переложите на овощи. Сверху посыпать зеленью. Запекать 1 час 15 минут при средней температуре