Пицца с копченой курицей и ананасами

Ингредиенты

• Сыр гауда — 300 г
• Копченая куриная грудка — 450 г
• Консервированный ананас — 300 г
• Маслины без косточек — 250 г
• Пшеничная мука — 350 г
• Растительное масло — 6.5 столовых ложек
• Молоко — 3.5 столовые ложки
• Соль, на кончике ножа
• Свежие дрожжи — 30 г
• Сахар — 1 чайная ложка
• Соус чили — по вкусу (по желанию)
• Оливковый майонез — по вкусу (по желанию)
• Орегано — по вкусу (по желанию)
• Молотый белый перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Основа для пиццы: дрожжи размешать с сахаром. Когда они разойдутся, вмешайте теплой воды, растительного масла, молока и дайте закваске подойти
2. 2Просейте муку, переложите в нее соль и перемешайте закваску. Замесите тесто. Дайте ему подойти в течении 45-и минут. В это время стоит порежьте остальные ингредиенты
3. 3Начинка: куриную грудку стоит порежьте мелкими кубиками. А ананасы выбрать кольцами и нарезать небольшими кусочками по волокнам. Оливки же нарезать колечками, но не слишком тонко. Половину сыра отложить, другую нарезать кубиками чуть больше, чем грудку
4. 4Еще раз замесите тесто и раскатайте на пересыпанном мукой столе. Сформируйте круглую лепешку. Края лепешки должны быть более толстыми. Разогрейте духовку до 220 градусов
5. 5Сборка пиццы: разместите лепешку на противень смазанный подсолнечным маслом. Намажьте лепешку соусом чили и выложите равномерно предварительно нарезанную куриную грудку. Сверху полейте майонезом и присыпьте орегано. Так же равномерно выкладывать ананасы, а сверху снова чили. Далее выложить оливки ряд за рядом. Сверху посыпать сыром кубиками, полить майонезом и соусом
6. 6Сверху посыпать белым перцем и орегано. Натереть сыр и поставьте в духовку на 30 минут
7. 7P.S. если 30-и минут мало, допустимо оставить еще на столько же, но в выключенной духовке