Паста · 90 мин · Обед, Ужин

Пицца со спаржей

Name: Пицца со спаржей
Total time: 90 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Пшеничная мука — 150 г; Сливочное масло — 75 г; Куриное яйцо — 4 штуки; Молоко — 0.5 стаканов; Соль — по вкусу; Спаржа — 800 г; Сыр — 100 г; Молотый черный перец — по вкусу

Пицца со спаржей готовят из Пшеничная мука, Сливочное масло, Куриное яйцо, Молоко. Это паста, на которое закладывают примерно 90 минут.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 150 г
Сливочное масло — 75 г
Куриное яйцо — 4 штуки
Молоко — 0.5 стаканов
Соль — по вкусу (по желанию)
Спаржа — 800 г
Сыр — 100 г
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1На доске просеять горкой муку, в центр положить кусочками сливочное масло, влить 1 сырое яйцо, 2 столовые ложки молока, добавьте соль, сформировать шар, завернуть в пергаментную бумагу и положить в холодильник
2Через 30 минут скалкой на столе, обсыпанном мукой, раскатать не очень тонкий лист, которым покрыть вместе с краями сковороду, смазанную жиром
3В центр выложить отваренную спаржу, смесь из взбитых яиц, тертого сыра, молока, соли и перца
4Выпекать в духовке при температурой 180°С до образования румяной корочки