← Все рецепты
Завтрак · 40 мин · Завтрак
Рисовая каша
Рисовая каша — кушанье интернациональное. В Китае ее едят с тысячелетними черными яйцами и квашеной капустой. Корейская знать любила рисовую кашу с морским ушком, а индийцы разваривают рис в молоке до консистенции сгущенного молока и едят на десерт. Рассказываем, как готовить привычную нам рисовую кашу на молоке.
Ингредиенты
- Рис — 230 г
- Вода — 650 мл
- Молоко — 600 мл
- Сахар — 30 г
- Сливочное масло — 50 г
- Соль — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Разложите все продукты для готовки
- 2В подходящей кастрюле налить воду
- 3Добавить промытый рис
- 4Варить на небольшом огне 15 минут, время от времени помешивая, для того для того чтобы рис не пригорел ко дну
- 5Параллельно в отдельной кастрюле подогреть молоко, не доводя до кипения
- 6Влить молоко к полуготовому рису
- 7Положить сахар и соль. Варить еще 10–15 минут, помешивая, когда рис не станет полностью мягким
- 8В конце варки вмешать в кашу сливочное масло
- 9Хорошо бережно перемешайте
- 10Подайте к столу с кусочком масла в тарелке