Выпечка / десерт · 60 мин · Завтрак, Ужин

Рыбный пирог

Name: Рыбный пирог
Total time: 60 min
Yield: 8 порции
Ingredients: Филе рыбы — 800 г; Репчатый лук — 1 головка; Картофель — 400 г; Укроп — 5 веточек; Сметана — 250 г; Натуральный йогурт — 200 г; Куриное яйцо — 4 штуки; Пшеничная мука — 80 г; Разрыхлитель — 3 г; Растительное масло — 30 мл; Молотый черный перец — по вкусу; Соль — по вкусу

Как приготовить рыбный пирог? Понадобится 60 минут и Филе рыбы, Репчатый лук, Картофель, Укроп. Получается сытное выпечка на завтрак, на ужин. Рыбу допустимо применить любую, даже консервированную. Основное — проследить, чтобы в пирог не попали кости.

Ингредиенты

Филе рыбы — 800 г
Репчатый лук — 1 головка
Картофель — 400 г
Укроп — 5 веточек
Сметана — 250 г
Натуральный йогурт — 200 г
Куриное яйцо — 4 штуки
Пшеничная мука — 80 г
Разрыхлитель — 3 г
Растительное масло — 30 мл
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Нашинкуйте лук средним кубиком
2В сковороде разогреть масло и обжарить лук до прозрачности
3Картофель порежьте кубиками со стороной около сантиметра. Укроп мелко нарубить
4Рыбу порежьте крупными кубиками
5Размешать рыбу с картофелем, укропом и обжаренным луком. добавьте соль и приправьте перцем по желанию
6Взбить до однородностиайте яйца с 0,5 чайной ложки соли
7Вмешать йогурт и сметану, размешайте
8Всыпать муку и разрыхлитель, бережно размешайте до гладкой консистенции. Тесто должно быть не очень густым, как сметана
9В форму вылить половину теста, разложите на него начинку
10Залить оставшимся тестом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50–60 минут