Салат · 60 мин · Обед, Ужин

Салат «Ботвинник»

Name: Салат «Ботвинник»
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Свекла — 1 штука; Чернослив — 150 г; Свекольная ботва — 200 г; Грецкие орехи — 70 г; Сыр брынза — 150 г; Оливковое масло — 50 мл; Лимонный сок — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Сахар — по вкусу; Соль — по вкусу

Домашний рецепт «Салат «Ботвинник»»: салат с понятным набором продуктов (Свекла, Чернослив, Свекольная ботва, Грецкие орехи). Время приготовления — около 60 минут.

Ингредиенты

Свекла — 1 штука
Чернослив — 150 г
Свекольная ботва — 200 г
Грецкие орехи — 70 г
Сыр брынза — 150 г
Оливковое масло — 50 мл
Лимонный сок — 30 мл
Чеснок — 2 зубчика
Сахар — по вкусу (по желанию)
Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Отварите свеклу, удалите кожуру и порежьте тонкими брусочками
2Изрубите чеснок и грецкие орехи
3Свекольную ботву основательно промойте, обсушите и мелко нашинкуйте
4Брынзу нарежьте небольшими кубиками
5Чернослив промойте и ненадолго опустите в кипяток. Остывший чернослив порежьте соломкой
6Для заправки взбивайтеайтеайте растительное масло с лимонным соком
7Соедините все компоненты и заправьте салат. Добавьте соль и сахар по желанию