Салат · 20 мин · Обед, Ужин

Салат из баклажанов с помидорами

Name: Салат из баклажанов с помидорами
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Баклажаны — 1 штука; Помидоры — 150 г; Кинза — 60 г; Чеснок — 1 зубчик; Кукурузный крахмал — 30 г; Растительное масло — 300 мл; Сладкий соус чили — 140 мл; Темный соевый соус — 1 чайная ложка; Светлый соевый соус — 2 чайные ложки; Устричный соус — 2 чайные ложки

Салат из баклажанов с помидорами — домашний рецепт на 20 минут. Основные продукты: Баклажаны, Помидоры, Кинза, Чеснок. Простая пошаговая готовка без лишних сложностей.

Ингредиенты

Баклажаны — 1 штука
Помидоры — 150 г
Кинза — 60 г
Чеснок — 1 зубчик
Кукурузный крахмал — 30 г
Растительное масло — 300 мл
Сладкий соус чили — 140 мл
Темный соевый соус — 1 чайная ложка
Светлый соевый соус — 2 чайные ложки
Устричный соус — 2 чайные ложки

Пошагово

1Кинзу мелко порежьте. Примерно 20 грамм размешать с четырьмя соусами
2Баклажан снимите кожуру, порежьте на крупные треугольные кусочки, смочить водой и обвалять в кукурузном крахмале. Обжарить в воке на растительном масле на интенсивном огне до хрустящей корочки. выложите на бумажное полотенце
3Помидоры порежьте на дольки и ошпарить раскаленным маслом от баклажана. Также переместите на бумажное полотенце
4Осторожно переместите баклажаны и помидоры в миску, вмешать заправку из соусов и кинзы
5Разложить по тарелкам, добавив оставшуюся кинзу и мелко нарубленный чеснок (заранее подготовленный)