← Все рецепты
Салат · 50 мин · Обед, Ужин
Салат кисир
Салат кисир готовят из Булгур, Помидоры, Сладкий перец, Сладкий лук. Это салат, на которое закладывают примерно 50 минут. Если таким количеством накормить 4 человека, то это пойдёт как основное кушанье.
Ингредиенты
- Булгур — 1 стакан
- Помидоры — 2 штуки
- Сладкий перец — 1 штука
- Сладкий лук — 1 штука
- Лимон — 1 штука
- Оливковое масло extra virgin — по вкусу (по желанию)
- Петрушка — по вкусу (по желанию)
- Зеленый лук — по вкусу (по желанию)
- Свежая мята — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 12 стакана воды приправьте солью, довести по кипения, добавить булгур
- 2Накрывайте крышкой, уменьшить огонь, томить 10-15 минут
- 3В это время сделать заправку: размешать выжатый из лимона сок, масло (столько же, сколько получилось сока), соль и перец на ваш вкус
- 4Ещё допустимо успеть порежьте кубиками овощи и зелень, размешайте их в салатнице
- 5Снять с огня булгур, осторожно смешайте, накрывайте крышкой, дать постоять. Довершить до тех пор до тех пор пока манипуляции с овощами
- 6Положить в булгур заправку – необязательно всю, на ваш вкус можно только половину). размешайте, поставить охлаждаться
- 7Перед подачей добавить булгур к овощам, размешайте. При необходимости добавить заправки