← Все рецепты
Салат · 12 мин · Обед, Ужин
Салат по-армянски
Салат по-армянски готовят из Цицмати, Петрушка, Рукола, Слабосоленый сыр сулугуни. Это салат, на которое закладывают примерно 12 минут.
Ингредиенты
- Цицмати — 1 пучок
- Петрушка — 1 пучок
- Рукола — 1 пучок
- Слабосоленый сыр сулугуни — 50 г
- Помидоры — 1 штука
- Перепелиное яйцо — 7 штук
- Красный сладкий перец — 0.5 штук
- Сметана — 2 столовые ложки
- Оливковое масло extra virgin — 1 столовая ложка
- Сумах — 0.5 чайных ложек
- Морская соль — по вкусу (по желанию)
Пошагово
- 1Перепелиные яйца отварить вкрутую
- 2Петрушку мелко порубить
- 3Мелко порубить цицмати
- 4Также поступить с руколой
- 5Помидор изрубите ножом крупными кубиками. Объединить его с зеленью в глубокой миске. приправьте солью
- 6Чуть помельче пробейте ножом болгарский перец и вмешать его в салат
- 7Готовые перепелиные яйца крупно порежьте
- 8Сыр измельчите ножом небольшими ломтиками
- 9Заправить сметаной
- 10Приправьте солью и положить сумах
- 11Вмешать оливковое масло
- 12Размешайте и подавайте