Салат с черемшой

Ингредиенты

• Черемша — 50 г
• Огурцы — 150 г
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Бобы эдамамэ очищенные замороженные — 100 г
• Семечки подсолнуха — 15 г
• Подсолнечное нерафинированное масло — 30 мл
• Дижонская горчица — 3 г
• Яблочный уксус — 5 мл
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Подготовьте продукты
2. 2Яйца отварить вкрутую, а затем охладить под струей холодной воды
3. 3Черемшу нашинкуйте вместе со стеблями. Стебли порежьте мелко, а листья — тонкими полосками
4. 4Эдамамэ бланшировать в кипящей воде в течение 1 минуты, а после этого осторожно переместите в холодную воду, чтоб остановить приготовление
5. 5Семечки обжарить на сухой сковороде
6. 6Уберите кожуру яйца и порежьте полукольцами
7. 7Огурцы порежьте тонкими полукольцами
8. 8Для заправки размешать в большой миске горчицу с яблочным уксусом с помощью венчика. Затем, не переставая взбить до равномерностиайтеайтеать, влить тонкой струйкой масло. приправьте солью и добавьте перец
9. 9Выложить в миску с заправкой все подготовленные ингредиенты и аккуратно аккуратно соедините
10. 10Подайте немедленно же