Салат с лисичками

Ингредиенты

• Лисички — 100 г
• Сливки — 10%-ные, 50 мл
• Чеснок — 12 г
• Салат романо — 50 г
• Салат радиккьо — 50 г
• Огурцы — 150 г
• Оливковое масло — 1 столовая ложка
• Оливковое масло extra virgin — 1 столовая ложка
• Винный белый соус — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Перец чили хлопьями — по вкусу (по желанию)
• Мускатный орех, щепотка

Пошагово

1. 1Вымытые лисички нарвать руками некрупными ломтиками
2. 2Выложить в разогретое на сковороде масло и положите соль
3. 3Через 4 минуты осторожно соедините, убавить огонь и влить сливки. приправьте перцем
4. 4На тарелку выложить зелень
5. 5Заправить нерафинированным маслом virgin
6. 6Огурец мелко порежьте
7. 7Положить его в салат и сбрызнуть винным уксусом
8. 8Как только сливки начнут густеть, размешайте
9. 9Положить майонез
10. 10Выдавить чеснок, приправить мускатным орехом и аккуратно размешайте. Через 1 минуту снять с огня
11. 11Заправить готовыми лисичками салат
12. 12Приправить хлопьями чили и подайте