Салат · 10 мин · Обед, Ужин

Салат с перепелом

Name: Салат с перепелом
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Филе перепела — 30 г; Салат фриллис — 30 г; Салат радиккьо — 30 г; Консервированный перец халапеньо — 20 г; Вяленые помидоры — 20 г; Оливковое масло — 1 столовая ложка; Оливковое масло extra virgin — 1 столовая ложка; Крупная морская соль, щепотка; Морская соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Салат с перепелом готовят из Филе перепела, Салат фриллис, Салат радиккьо, Консервированный перец халапеньо. Это салат, на которое закладывают примерно 10 минут.

Ингредиенты

Филе перепела — 30 г
Салат фриллис — 30 г
Салат радиккьо — 30 г
Консервированный перец халапеньо — 20 г
Вяленые помидоры — 20 г
Оливковое масло — 1 столовая ложка
Оливковое масло extra virgin — 1 столовая ложка
Крупная морская соль, щепотка
Морская соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1В глубокую миску нарвать листья салата
2В сковороде разогреть оливковое масло с щепоткой крупной соли
3Выложить в масло некрупно нарезанное мясо
4Вмешайте соль и помешать. Убавить огонь до среднего
5Через 3–4 минуты приправьте перцем и размешайте. Еще через 2 минуты снять с огня
6Перец мелко измельчите ножом
7Добавить его в салат
8Мелко порежьте вяленые томаты
9Добавить томаты в салат
10Заправить оливковым масло extra virgin и бережно бережно размешайте
11Добавить обжаренное филе
12Перемешайте и подайте к столу