Салат · 60 мин · Обед, Ужин

Салат с полбой и помидорами

Name: Салат с полбой и помидорами
Total time: 60 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Полба — 200 г; Красный лук — 1 головка; Красный винный уксус — 2 столовые ложки; Помидоры — 4 штуки; Рукола — 50 г; Огурцы — 1 штука; Базилик — 20 г; Оливковое масло extra virgin — 4 столовые ложки; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Салат с полбой и помидорами готовят из Полба, Красный лук, Красный винный уксус, Помидоры. Это салат, на которое закладывают примерно 60 минут.

Ингредиенты

Полба — 200 г
Красный лук — 1 головка
Красный винный уксус — 2 столовые ложки
Помидоры — 4 штуки
Рукола — 50 г
Огурцы — 1 штука
Базилик — 20 г
Оливковое масло extra virgin — 4 столовые ложки
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1В большом сотейнике влить полбу шестью стаканами воды, положите соль на ваш вкус и отварить когда не будет готово (до мягкости) минут сорок. Снять с огня и дайте полностью остыть до комнатной температуры в течение получаса
2В глубокой миске размешать крупно нарезанный лук и уксус и дать постоять при комнатной температуре
3Вмешать в миску остывшую полбу, очищенные от семян и крупно нарезанные помидоры, мелко нарезанный огурец, измельченную зелень и все остальные ингредиенты, осторожно осторожно соедините и немедленно же же подайте