← Все рецепты
side · 10 мин · Обед, Ужин
Шакшука со специями
Шакшука со специями готовят из Перец чили, Сладкий перец, Чеснок, Кумин (зира), щепотка. Это гарнир, на которое закладывают примерно 10 минут. Густая душистая овощная смесь, в которой покоятся 3 яйца.
Ингредиенты
- Перец чили — 0.5 штук
- Сладкий перец — 0.5 штук
- Чеснок — 1 зубчик
- Кумин (зира), щепотка
- Томатная паста — 1 столовая ложка
- Помидоры — 0.5 штук
- Куриное яйцо — 3 штуки
- Вода — 3 столовые ложки
- Растительное масло — 1 чайная ложка
Пошагово
- 1На сковороде разогреть масло. Положить туда чеснок, мелконарезанный перец чили и обжаривать на интенсивном огне около одной минуты
- 2После этого положить в сковороде болгарский перец и помидор, нарезанные кубиком. Немного обжарить. Добавить томатную пасту. перемешайте, добавить соль, перец, специи и обжаривать полученную массу 1 минуту
- 3Вмешать кипяченую воду — масса должна стать жидкой. дождитесь, пока закипит
- 4Разбить в центр сковороды 2–3 яйца, довести до полной готовности. По желанию сверху разумно посыпать свежей зеленью и вмешать сыр фета, нарезанный небольшими кубиками