Закуска · 15 мин · Обед, Ужин

Слоеная закуска из баклажанов

Name: Слоеная закуска из баклажанов
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Баклажаны — 3 штуки; Помидоры — 3 штуки; Куриное яйцо — 2 штуки; Зелень — 1 пучок; Мелко рубленный чеснок — 3 зубчика; Майонез — 100 г; Соль — по вкусу; Растительное масло — 150 мл; Молотый черный перец — по вкусу

Слоеная закуска из баклажанов готовят из Баклажаны, Помидоры, Куриное яйцо, Зелень. Это закуска, на которое закладывают примерно 15 минут.

Ингредиенты

Баклажаны — 3 штуки
Помидоры — 3 штуки
Куриное яйцо — 2 штуки
Зелень — 1 пучок
Мелко рубленный чеснок — 3 зубчика
Майонез — 100 г
Соль — по вкусу (по желанию)
Растительное масло — 150 мл
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Баклажаны нарезаем кружочками, обмакиваем в яйце с солью и обжариваем на разогретой сковороде в масле с двух сторон, даем стечь маслу
2Помидоры нарезаем кружочками, зелень и чеснок мелко рубим и смешиваем с майонезом
3На тарелку выкладываем слоями поочередно, смазывая каждый слой смесью майонеза