← Все рецепты
sauce · 15 мин · Обед, Ужин
Соус хайдари
Домашний рецепт «Соус хайдари»: соус с понятным набором продуктов (Питьевой йогурт, Сыр брынза, Грецкие орехи, Оливковое масло). Время приготовления — около 15 минут. Турецкая заправка, которую допустимо выбрать и как дип, и как дополнение салатов.
Ингредиенты
- Питьевой йогурт — 200 мл
- Сыр брынза — 60 г
- Грецкие орехи — 30 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Свежая мята — 1 веточка
- Соль, щепотка
Пошагово
- 1Чеснок мелко порежьте, выложить в ступку, вмешать щепотку соли и перетереть в кашицу
- 2Отдельно перетереть в кашицу орехи
- 3В небольшую баночку с закручивающейся крышкой влить йогурт, выжать лимон
- 4У мяты оборвать листья, мелко их нарежьте и вмешать в банку
- 5Выложить в банку чеснок и орехи
- 6Брынзу мелко измельчите ножом и тоже положить в банку
- 7Закрыть банку крышкой и хорошенько трясти ее допустимо пританцовывая), до тех пор пока все ингредиенты не смешаются