Соус из креветок к пасте

Ингредиенты

• Креветки — 100 г
• Сливочное масло — 40 г
• Каперсы — 10 г
• Оливки — 20 г
• Петрушка — 10 г
• Тимьян — 2 веточки
• Паста казаречче — 140 г
• Оливковое масло — 10 мл
• Соль — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Заранее подготовьте всё необходимое
2. 2В большой кастрюле вскипятить и подсолить воду, бросить пасту и томить ее на 1 минуту меньше, чем указано на пачке
3. 3Креветки ппппочистите и нарежьте небольшими кубиками
4. 4У петрушки оборвать листья и порежьте их мелкой соломкой
5. 5Оливки мелко пробейте ножом. С тимьяна сорвать листья
6. 6В сковороде разогреть оливковое масло и на небольшом огне обжарить креветки в течение пары минут
7. 7Положить оливки и тимьян, размешайте
8. 8Добавить чуть воды, в которой варится паста, каперсы, добавьте соль и приправьте перцем. дождитесь закипания
9. 9Добавить петрушку и сливочное масло, осторожно размешайте до загущения соуса
10. 10Откинуть пасту на дуршлаг и переместите ее в сковородку к соусу, осторожно соедините. Как только соус закипит, паста готова
11. 11Подавайте немедленно