sauce · 20 мин · Обед, Ужин

Соус «Камберленд»

Name: Соус «Камберленд»
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Лимон — 1 штука; Апельсины — 0.5 штук; Желе из красной смородины — 3 столовые ложки; Вустерширский соус — 1.5 чайных ложек; Дижонская горчица — 0.5 чайных ложек

Как приготовить соус «камберленд»? Понадобится 20 минут и Лимон, Апельсины, Желе из красной смородины, Вустерширский соус. Получается сытное соус на обед, на ужин.

Ингредиенты

Лимон — 1 штука
Апельсины — 0.5 штук
Желе из красной смородины — 3 столовые ложки
Вустерширский соус — 1.5 чайных ложек
Дижонская горчица — 0.5 чайных ложек

Пошагово

1Порежьте кожуру лимона и апельсина на очень тонкие полоски. Поставьте на огонь небольшую кастрюлю с водой. Когда она закипит, выложите цитрусовые корочки и томите 2 минуты. устраните воду и поставьте
2Растопите желе в ковшике и выложите лимонный сок, размешайте горчицу и ворчестерский соус. Добавьте корочки как раз перед тем, как подайте соус. подайте горячим или холодным к рыбе или жареному мясу