sauce · 5 мин · Обед, Ужин

Соус-маринад

Name: Соус-маринад
Total time: 5 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Репчатый лук — 4 головки; Петрушка — 1 пучок; Морковь — 1 штука; Растительное масло — 1 столовая ложка; Томатное пюре — 2 столовые ложки; Мясной бульон — 0.5 л; Уксус — 1 столовая ложка; Молотый красный перец — 0.25 г; Сахар — по вкусу; Соль — по вкусу; Лавровый лист — 2 штуки

Как приготовить соус-маринад? Понадобится 5 минут и Репчатый лук, Петрушка, Морковь, Растительное масло. Получается сытное соус на обед, на ужин.

Ингредиенты

Репчатый лук — 4 головки
Петрушка — 1 пучок
Морковь — 1 штука
Растительное масло — 1 столовая ложка
Томатное пюре — 2 столовые ложки
Мясной бульон — 0.5 л
Уксус — 1 столовая ложка
Молотый красный перец — 0.25 г
Сахар — по вкусу (по желанию)
Соль — по вкусу (по желанию)
Лавровый лист — 2 штуки

Пошагово

1Лук, морковь, петрушку, сельдерей порежьте соломкой и поджарить на растительном масле
2Вмешать томат-пюре, бульон, потушить 10-12 минут
3Положить соль, перец, лавровый лист, заправить по желанию сахаром, лимонной кислотой или уксусом, вскипятить и охладить