sauce · 15 мин · Обед, Ужин

Соус тартар

Name: Соус тартар
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Майонез — 180 г; Зеленый лук — 1 пучок; Маринованные огурцы — 0.25 стаканов; Каперсы — 1 столовая ложка; Рубленая петрушка — 1 столовая ложка; Лимонный сок — 2 чайные ложки; Дижонская горчица — 1 чайная ложка; Сушеный эстрагон — 0.5 чайных ложек; Вустерширский соус — 0.5 чайных ложек; TABASCO® — 0.25 чайных ложек; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу

Домашний рецепт «Соус тартар»: соус с понятным набором продуктов (Майонез, Зеленый лук, Маринованные огурцы, Каперсы). Время приготовления — около 15 минут. Соус удобно сочетается к креветкам в кляре.

Ингредиенты

Майонез — 180 г
Зеленый лук — 1 пучок
Маринованные огурцы — 0.25 стаканов
Каперсы — 1 столовая ложка
Рубленая петрушка — 1 столовая ложка
Лимонный сок — 2 чайные ложки
Дижонская горчица — 1 чайная ложка
Сушеный эстрагон — 0.5 чайных ложек
Вустерширский соус — 0.5 чайных ложек
TABASCO® — 0.25 чайных ложек
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1В глубокой миске размешайте мелко нарезанные огурцы, зеленый лук и каперсы. Добавьте майонез, мелко рубленную петрушку, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченный эстрагон, ворчестерский соус и табаско
2Добавьте соль и приправьте перцем на ваш вкус. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час