sauce · 30 мин · Обед, Ужин

Соус «Ткемали».

Name: Соус «Ткемали».
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Сливы — 500 г; Чеснок — по вкусу; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу; Кинза — по вкусу

Как приготовить соус «ткемали».? Понадобится 30 минут и Сливы, Чеснок, Соль, Молотый черный перец. Получается сытное соус на обед, на ужин. Подают к цыпленку на вертеле, а также к шашлыку, филе и др.

Ингредиенты

Сливы — 500 г
Чеснок — по вкусу (по желанию)
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Кинза — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1Заранее подготовьте всё необходимое
2Промытые кислые сушеные сливы отварить в воде
3Отвар отфильтруйте и сливы (без косточек) протереть сквозь сито
4Развести отваром до густоты жидкой сметаны, положить толченый чеснок, соль, молотый перец, мелко нарезанную зелень киндзы или укроп
5Дать закипеть, после чего охладить