Суп-пюре из авокадо и морковки

Ингредиенты

• Авокадо — 1 штука
• Морковь — 1 штука
• Миндаль — 1 г
• Имбирь — 1 столовая ложка
• Лимон — 1 штука
• Паприка, на кончике ножа
• Сироп агавы — 1 столовая ложка

Пошагово

1. 1Миндаль необходимо замочить в холодной воде на 4-6 часов
2. 2Авокадо ппочистите от кожуры и косточки. Порезать на крупные куски
3. 3Морковь нашинкуйте мелкими кубиками
4. 4Снимите с половина лимона цедру и выдавите сок с помощью блендера. Добавьте блендером замоченный миндаль, имбирь, авокадо и морковь — изрубите ингредиенты до равномерного пюре
5. 5Добавьте воды или свежевыжатого морковного сока, чтобы получить нужную консистенцию
6. 6Разместите сироп Агавы разумно заменить на капли Стевии или мед). Хорошенько размешайте
7. 7Разлейте по тарелкам и подайте к столу, посыпав паприкой