Суп-пюре из авокадо с кабачком

Ингредиенты

• Авокадо — 2 штуки
• Картофель — 2 штуки
• Кабачки — 1 штука
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Свежемолотый белый перец — по вкусу (по желанию)
• Вода — 2 стакана

Пошагово

1. 1Сварить все овощи до полной готовности. В конце положить авокадо. Если авокадо спелое, допустимо сразу же снимать суп с плиты, если авокадо незрелое — разумно его чуть поварить
2. 2Вмешать соль и перец
3. 3Перемолоть блендером
4. 4При подаче выжать в тарелки слегка лимонного сока и положить по ложке сметаны (или творожной «Активии»)
5. 5Как вариант — вместо лимона и сметаны разумно положить молока