Суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты

• Красная чечевица — 300 г
• Репчатый лук — 1 головка
• Помидоры — 1 штука
• Морковь — 2 штуки
• Чеснок — 2 зубчика
• Белый хлеб — 3 куска
• Корень имбиря — 10 г

Пошагово

1. 1Чечевицу отварить
2. 2Лук и помидоры крупно пробейте ножом
3. 3Морковь крупно натереть на терке. Имбирь — мелко
4. 4Мелко нарубить чеснок
5. 5Все овощи поджарить на сковородке
6. 6Добавить в подходящей кастрюле к чечевице
7. 7Готовить на небольшом огне 10–15 минут
8. 8Все пробейте блендером
9. 9Хлеб порежьте мелкими кубиками и поджарить без масла на разогретой сковороде на слабом огне 10 минут, всё время перемешивая