Суп · 40 мин · Обед

Суп-пюре из тыквы

Name: Суп-пюре из тыквы
Total time: 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Тыква — 800 г; Гренки — 150 г; Вода — 3 стакана; Картофель — 300 г; Молоко — 5 стаканов; Сливочное масло — 3 столовые ложки; Сахар — 2 чайные ложки

Как приготовить суп-пюре из тыквы? Понадобится 40 минут и Тыква, Гренки, Вода, Картофель. Получается сытное суп на обед.

Ингредиенты

Тыква — 800 г
Гренки — 150 г
Вода — 3 стакана
Картофель — 300 г
Молоко — 5 стаканов
Сливочное масло — 3 столовые ложки
Сахар — 2 чайные ложки

Пошагово

1Тыкву и картофель почистите от кожуры, хорошо промойте, измельчите ножом тонкими ломтиками, положить в кастрюле, залить водой, добавить соль, сахар, столовую ложку масла и поставить готовить на слабом огне на 25-30 минут
2Добавить подсушенные или поджаренные в масле гренки, размешать и вскипятить. Полученную массу пропустите через сито, оставшуюся гущу протереть сквозь сито, все это развести горячим молоком (до густоты сливок) и заправить сливочным маслом