Суп · 60 мин · Обед

Суп-пюре из тыквы и морковки

Name: Суп-пюре из тыквы и морковки
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Тыква — 0.5 штук; Молодая морковь — 2 штуки; Соль — по вкусу; Лук — 1 штука; Чеснок — 1 зубчик; Зелень — по вкусу; Оливковое масло — 1 столовая ложка

Как приготовить суп-пюре из тыквы и морковки? Понадобится 60 минут и Тыква, Молодая морковь, Соль, Лук. Получается сытное суп на обед. * Соотношение тыквы и моркови берите 50% на 50%.

Ингредиенты

Тыква — 0.5 штук
Молодая морковь — 2 штуки
Соль — по вкусу (по желанию)
Лук — 1 штука
Чеснок — 1 зубчик
Зелень — по вкусу (по желанию)
Оливковое масло — 1 столовая ложка

Пошагово

1Тыкву и морковь порежьте на квадратики и отварите в подходящей кастрюле. приправьте солью
2Обжарьте лук с чесноком. Добавьте обжаренный лук с чесноком в отваренные овощи
3Превратите все в пюре при помощи блендера
4При подаче добавьте сверху любимой вашей зеленью