Суп · 40 мин · Обед

Суп-пюре из яблок

Name: Суп-пюре из яблок
Total time: 40 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Яблоко — 500 г; Белый хлеб — 200 г; Сахар — 0.5 стаканов; Рис — 2 столовые ложки; Лимонная цедра — по вкусу; Корица — по вкусу; Вода — 4 стакана

Домашний рецепт «Суп-пюре из яблок»: суп с понятным набором продуктов (Яблоко, Белый хлеб, Сахар, Рис). Время приготовления — около 40 минут.

Ингредиенты

Яблоко — 500 г
Белый хлеб — 200 г
Сахар — 0.5 стаканов
Рис — 2 столовые ложки
Лимонная цедра — по вкусу (по желанию)
Корица — по вкусу (по желанию)
Вода — 4 стакана

Пошагово

1Яблоки, лучше всего антоновские, хорошо промойте, изрубите ножом на части, удалить семена, положить в кастрюле, положить нарезанный белый хлеб (без корок); допустимо также положить срезанную с лимона цедру или несколько кусочков корицы. После этого добавить жидкость все 4 стаканами горячей воды, накрывайте крышкой и томить, пока яблоки не разварятся
2После этого снять кастрюлю с огня, вынуть цедру или кусочки корицы, а все остальное протереть сквозь сито. Полученное пюре положить в подходящей кастрюле, вмешать сахар, развести горячей водой до нормальной густоты супа-пюре и прокипятить
3При подаче к столу положить в тарелки по столовой ложке отваренного отдельно риса. К супу разумно подать сметану