Суп-пюре с нутом и карри

Ингредиенты

• Картофель — 6 штук
• Куриный бульон — 0.7 л
• Нут — 100 г
• Петрушка — по вкусу (по желанию)
• Репчатый лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливки — 10%-ные, 100 мл
• Карри — 1 чайная ложка

Пошагово

1. 1Замочить нут в воде на 12 часов, затем томить 50 минут до тех пор пока не будет готово
2. 2Картофель и лук пснимите кожуру, чуть обжарить, после этого потушить, когда они не станут мягкими
3. 3Нут, чеснок и картофель изрубите с помощью блендера
4. 4Добавить жидкость бульоном. Добавить карри. дождитесь закипания
5. 5Выключить суп. Влить сливки. Размешать
6. 6Положите украшение петрушкой