← Все рецепты
side · 35 мин · Обед, Ужин
Сырники оригинальные
Сырники оригинальные — гарнир, которое обычно готовят за 35 минут. В основе рецепта: Творог, Сахар, Куриное яйцо, Соль, щепотка. Подать можно со сметаной, вареньем, сгущенкой — зависит от ваших вкусовых пристрастий.
Ингредиенты
- Творог — 350 г
- Сахар — 2 столовые ложки
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Соль, щепотка
- Пшеничная мука — 5 столовых ложек
- Сода — 0.5 чайных ложек
- Растительное масло — 5 столовых ложек
Пошагово
- 1В глубокой миске основательно размять творог
- 2В отдельной миске взбивайтеайтеайте яйца, вмешать сахар, соль и соду разумно гашеную, но и без этого сырники получаются достаточно пышными)
- 3Соединить яичную массу с творогом и основательно размешайте так, чтобы получилась гладкая масса
- 4Вмешать к творожной массе муку разумно чуть больше или меньше, чем указано в рецепте, будет зависеть от влажности и плотности творога) и замесить мягкое тесто
- 5Сформировать кружочки из теста, обвалять в муке, сформировать сырники и выкладывать на основательно разогретую сковороду
- 6Жарить сырники на среднем огне 1–2 минуты