Сырный крем-суп с ветчиной

Ингредиенты

• Плавленый сырок — 200 г
• Лук — 1 головка
• Ветчина — 200 г
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Пшеничная мука — 2.3 столовые ложки
• Картофель — 2 штуки
• Лавровый лист — 1 штука
• Куриное филе — 1 штука
• Белый хлеб — по вкусу (по желанию)
• Сливочное масло — 3 чайные ложки

Пошагово

1. 1В подходящей кастрюле наливаем воду 1,5 литра, кладём куриное филе и варим бульон. (Однако, если вы предпочитаете постный суп, тогда просто кипятите воду). Доводим до кипения, добавляем соль + лавровый лист. После того, как мясо сварилось, мы его вынимаем
2. 2Добавляем в бульон 2 картошки, нарезанные кубиками, варим
3. 3Параллельно режим луковицу квадратиками как разумно тоньше
4. 4На раскалённую сковороду кладём сливочное масло и выкладываем измельченный лук, обжариваем до золотого оттенка
5. 5Ветчину также режим кубиками и отправляем на сковородку к луку. Всё обжариваем до нежной корочки
6. 6Как только сварилась картошка, в нашем бульоне добавляем 2 плавленых сырка, но перед этим мы его измельчаем
7. 7Очень важный момент, после того, как бульон с сыром и картошкой покипел, мы в него добавляем муку, для того, чтоб суп получился немного гуще
8. 8Измельчаем всё блендерома, чтоб не было комочков
9. 9Далее, ставим опять на плиту + подготовленная ранее зажарка. Доводим до кипения
10. 10Подайте вместе с гренками (режем на квадратики белый хлеб и сушим либо в микроволновке, либо в духовке, либо на сковородке), насыпая каждому позиционно