Сытный завтрак из лаваша с сыром, куриным мясом и зеленью

Ингредиенты

• Куриные бедра — 1 штука
• Тонкий лаваш — 60 г
• Твердый сыр — 50 г
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Сметана — 15%-ная, 100 г
• Зелень — по вкусу (по желанию)
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Растительное масло — 1 чайная ложка

Пошагово

1. 1Подготовьте все продукты
2. 2Куриное бедро отварить когда не будет готово, дайте остыть, отделить мясо от косточки, порежьте кубиком
3. 3Зелень основательно вымыть под проточной водой, нашинкуйте удобным способом
4. 4Сыр натереть на крупной терке
5. 5Куриные яйца отделить от скорлупы и выложить в отдельную емкость. Выложить в емкость с яйцами 100 грамм 15%-ной сметаны
6. 6Вилкой перемешайте яйца со сметаной до равномерной консистенции. взбить до однородностиать не нужно. добавьте соль по желанию
7. 7Лаваш порежьте полосками, а после этого изрубите с помощью кухонных ножниц. осторожно соедините измельченный лаваш с яично-сметанной смесью и оставить примерно на 7–10 минут
8. 8На разогретой сковороде влить 1 чайную ложку растительного масла, выложить смесь из лаваша, яиц и сметаны в сковороде, разровнять с помощью лопатки, поставить сковороду на огонь, накрывайте крышкой. Жарить примерно 10 минут
9. 9С помощью тарелки или крышки перевернуть лаваш на другую сторону. Выложить в сковороду нарезанное мясо, зелень и натертый сыр
10. 10Накройте крышкой и обжаривать примерно 5–7 минут
11. 11Подайте к столу в горячем или теплом виде