← Все рецепты
preserve · 30 мин · Обед, Ужин
Тесто для пельменей и вареников заварное
Домашний рецепт «Тесто для пельменей и вареников заварное»: заготовка с понятным набором продуктов (Пшеничная мука, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль). Время приготовления — около 30 минут.
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 3 стакана
- Куриное яйцо — 1 штука
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Соль — 0.5 чайных ложек
- Кипяток — 200 мл
Пошагово
- 1Подготовить ингредиенты
- 2Муку просеять
- 3Вбить 1 куриное яйцо
- 4Растереть вилкой яйцо с мукой
- 5Положить 0,5 чайной ложки соли и размешайте
- 6Тонкой струйкой влить крутой кипяток
- 7Одновременно начинать размешивать вилкой
- 8После этого начать месить тесто руками, как только перестанет быть горячо
- 9В процессе замешивания влить поочередно 2–3 столовые ложки растительного масла. Тесто замешивается очень легко, быстро становится гладкым и эластичным
- 10Накрыть тесто полотенцем или пищевой пленкой и дать отдохнуть 30 минут при комнатной температуре