← Все рецепты
Паста · 30 мин · Обед, Ужин
Тесто для пиццы с оливковым маслом
Правильно приготовленное тесто раскатывается очень-очень тонко с легкостью. При приготовлении пиццы оно не поднимется и не превратит вашу пиццу в пирог. Из одного шара выходит одна большая пицца. Второй шар можно заморозить и выбрать для приготовления пиццы в другой раз.
Ингредиенты
- Вода — 0.66 стаканов
- Пшеничная мука — 2 стакана
- Сухие дрожжи — 1 чайная ложка
- Соль — 1 чайная ложка
- Оливковое масло — 1 столовая ложка
Пошагово
- 1Положить жидкость дрожжи теплой водой. Как следует размешать смесь, для того чтоб не было комочков
- 2В большую миску высыпать 2 стакана муки и соль. Добавить дрожжи и вымесить тесто
- 3Тесто выложить из миски на сухую, посыпанную мукой поверхность, и продолжать вымешивать, добавляя, если следует, муку, пока тесто не станет мягким и эластичным (около 10 минут)
- 4Чуть смазать большую миску оливковым маслом. Положить тесто в миску, поворачивая его, для того чтобы вся поверхность смазалась маслом
- 5Накрыть пленкой и поместить в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа до тех пор до тех пор до тех пор когда тесто не увеличится примерно в 2 раза)
- 6Расплющить тесто кулаками. Разделить на 2 части и скатать в шары
- 7Положить шары теста на присыпанную мукой поверхность и накрыть каждый пластиковой пленкой. Оставить на 60 минут