Тыквенный крем-суп с креветками

Ингредиенты

• Тыква — 0.5 штук
• Сливки — 20%-ные, 200 мл
• Соль — по вкусу (по желанию)
• Тигровые креветки — 10 штук
• Чеснок — 3 зубчика
• Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
• Сливочное масло — 50 г
• Зелень — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1. 1Тыкву режем на куски 2х2 см. Варим до размягчения, добавляем зелень и чеснок. После того, как тыква будет готова, измельчаем ее до состояния пюре (я использую ручной блендер — быстрее и эффективнее), добавляем сливки и ставим на малый огонь на несколько минут
2. 2В этот момент, на сливочном масле с чесноком жарим креветки, буквально несколько минут, когда креветки не порозовеют и не покроются небольшим румянцем
3. 3В тарелку выкладываем креветки, сверху наливаем суп