sauce · 30 мин · Обед, Ужин

Тыквенный соус

Name: Тыквенный соус
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Репчатый лук — 1 головка; Тыква — 500 г; Растительное масло — 2 столовые ложки; Кислые яблоки — 500 г; Молотый имбирь, щепотка; Лимонная цедра — 20 г; Корица — 0.3333 чайных ложек; Молотый кориандр — 1 чайная ложка; Сахар — 175 г; Соль, щепотка

Тыквенный соус — соус, которое обычно готовят за 30 минут. В основе рецепта: Репчатый лук, Тыква, Растительное масло, Кислые яблоки.

Ингредиенты

Репчатый лук — 1 головка
Тыква — 500 г
Растительное масло — 2 столовые ложки
Кислые яблоки — 500 г
Молотый имбирь, щепотка
Лимонная цедра — 20 г
Корица — 0.3333 чайных ложек
Молотый кориандр — 1 чайная ложка
Сахар — 175 г
Соль, щепотка

Пошагово

1Нарезанный лук спассеровать в растительном масле. Добавить тыкву, нарезанную кубиками, крупно нарезанные яблоки, имбирь, тонко срезанную цедру одного лимона, корицу, кориандр, сахар, соль и томить все, часто помешивая, около 20 минут на небольшом огне. Яблоки должны полностью развариться, а тыква — не до конца
2Вынуть кожицу лимона и разложить содержимое, не остужая, по банкам. Закрутить. Хранить в прохладном месте