Вафельные трубочки с вареной сгущенкой

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 5 штук
• Сливочное масло — 350 г
• Сахар — 200 г
• Пшеничная мука — 200 г
• Вареное сгущенное молоко — 1 банка
• Соль, щепотка

Пошагово

1. 1Взбить до однородностиайте 200 грамм размягченного сливочного масла с сахаром, потом положить яйца, бережно размешайте, всыпать муку и замесить однородное тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий
2. 2Разогреть вафельницу и вылить в центр примерно 50 мл теста, закрыть и обжаривать 3–4 минуты, до тех пор когда тесто не подрумянится
3. 3Горячую вафлю сразу же же скрутить в трубочку, воспользовавшись специальной металлической трубочкой. Если такой нет, то допустимо обернуть карандаш несколькими слоями фольги, чтоб набрать толщину. Как только вафля остынет, она потеряет гибкость и будет ломаться, поэтому действовать нужно быстро. Таким образом приготовить все тесто
4. 4Для крема взбивайтеайте вареную сгущенку с оставшимся сливочным маслом и переместите в кондитерский мешок
5. 5Наполнить трубочки кремом с обеих сторон. Вафли должны быть остывшими, иначе крем начнет таять и течь