Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Ингредиенты

• Тыква — 700 г
• Апельсины — 350 г
• Лимон — 350 г
• Сахар — 700 г
• Вода — 1 л

Пошагово

1. 1Подготовьте продукты
2. 2Почистите тыкву от семян и кожуры
3. 3Порежьте мякоть кусочками со стороной около 2 см
4. 4Лимоны и апельсины порежьте мелкими кусочками вместе с кожурой
5. 5Выложить тыкву и цитрусовые в подходящей кастрюле и влить водой
6. 6Дождитесь закипания и томить на небольшом огне 40 минут. Кожура цитрусовых должна размягчиться, а тыква станет мягкой. Размять тыкву картофелемялкой прямо в кастрюлю
7. 7Добавить сахар, снова дождитесь, до тех пор пока закипит и готовить до густого сиропа — еще 30–40 минут
8. 8Чтоб проверить готовность, налить на блюдце каплю сиропа и провести через нее ложкой. Если бороздка остается и не сливается в единую кляксу, варенье готово
9. 9Разложить варенье по стерилизованным банкам, закрыть и дать полностью полностью остыть до комнатной температуры
10. 10Хранить в темном, прохладном месте