Основное · 20 мин · Обед, Ужин

Весенняя капоната

Name: Весенняя капоната
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Сладкий перец — 200 г; Морковь — 200 г; Репчатый лук — 150 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 2 зубчика; Орегано, щепотка; Петрушка — 5 г; Свежая мята — 5 г; Соль — по вкусу; Молотый черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл; Маслины — 50 г

Как приготовить весенняя капоната? Понадобится 20 минут и Сладкий перец, Морковь, Репчатый лук, Помидоры. Получается сытное основное блюдо на обед, на ужин.

Ингредиенты

Сладкий перец — 200 г
Морковь — 200 г
Репчатый лук — 150 г
Помидоры — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Орегано, щепотка
Петрушка — 5 г
Свежая мята — 5 г
Соль — по вкусу (по желанию)
Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
Оливковое масло — 20 мл
Маслины — 50 г

Пошагово

1Морковь нашинкуйте небольшим кубиком, лук, сладкий перец и помидоры порежьте кубиком такого же размера
2Морковку отправить на раскаленную сковороду с оливковым маслом. Спустя минуту положить лук, после этого перец еще через минуту, спустя минуту вмешать помидоры. Не забывать помешивать
3Положить немного воды, приправьте солью добавьте перец и тушить 4-5 минут. Ближе к концу приготовления положить мелко нарезанный чеснок, маслины и орегано
4Снять с огня и положить мелко нарезанную петрушку и мяту