Винный маринад для красного мяса

Ингредиенты

• Красное сухое вино — 2 стакана
• Сливочное масло — 2 столовые ложки
• Репчатый лук — 1 головка
• Петрушка — 1 пучок
• Стебель сельдерея — 2 штуки
• Говяжий бульон — 1 стакан
• Лавровый лист — 1 штука
• Сушеный майоран — 0.5 чайных ложек
• Сушеный тимьян — 0.5 чайных ложек
• Красный перец хлопьями — 0.5 чайных ложек

Пошагово

1. 1Подготовьте продукты
2. 2В сотейник соединить вино, сливочное масло, измельченный лук, горсть мелко нарезанных листьев петрушки, мелко нарезанный сельдерей, бульон, раскрошенный лавровый лист, тимьян, майоран и красный перец
3. 3Дождитесь закипания
4. 4Уменьшить огонь и отварить 15-20 минут
5. 5Охладить и мариновать мясо