Виноградный компот на зиму со сливами и гвоздикой

Ингредиенты

• Черный виноград — 500 г
• Сахар — 1 стакан
• Гвоздика — 5 штук
• Сливы — 300 г

Пошагово

1. 1Подготовьте все продукты
2. 2Виноград основательно вымыть под проточной водой
3. 3Отделить ягоды винограда от плодоножки. Убрать испорченные ягоды
4. 4Сливы тщательно вымыть под проточной водой
5. 5Отделить сливы от косточки
6. 6Трехлитровые банки основательно вымыть с пищевой содой
7. 7Набрать в подходящей кастрюле воду из расчета примерно 2,5 литра на одну трехлитровую банку, поставить на огонь
8. 8Выложить в банку подготовленные виноград и сливы. Добавить 5 зонтиков гвоздики
9. 9Бережно добавить жидкость содержимое банки крутым кипятком. Накрыть железной крышкой, но не закатывать. Оставить примерно на 30 минут
10. 10Через тридцать минут вылить воду в подходящей кастрюле, добавить сахар из расчета один стакан на трехлитровую банку, основательно размешать, дождитесь, до тех пор пока закипит, кипятить примерно 5 минут
11. 11Укутать банку с компотом пледом или полотенцем
12. 12Оставить до полного остывания. Хранить готовый компот в прохладном месте