← Все рецепты
Выпечка / десерт · 60 мин · Завтрак, Ужин
Яблочно-сырный коблер
Домашний рецепт «Яблочно-сырный коблер»: выпечка с понятным набором продуктов (Сливочное масло, Сыр чеддер, Пшеничная мука, Разрыхлитель). Время приготовления — около 60 минут.
Ингредиенты
- Сливочное масло — 135 г
- Сыр чеддер — 200 г
- Пшеничная мука — 265 г
- Разрыхлитель — 16 г
- Сахар — 350 г
- Молоко — 100 мл
- Яблоко — 2.1 кг
- Молотая корица — 6 г
Пошагово
- 1Сливочное масло растопить и дать ему чуть полностью остыть
- 2Размешать 200 грамм муки, половину сахара, разрыхлитель и тертый сыр. Влить в сухую смесь молоко и масло, вымесить тесто
- 3Яблоки почистите от кожуры, измельчите ножом, положить корицу, оставшиеся муку и сахар и тщательно осторожно перемешайте
- 4Разделить тесто на 2 части: 200 и 520 грамм. Меньшую часть теста осторожно переместите на дно формы для выпечки, потом начинку и сверху накрыть вторым слоем теста. Поверхность выровнять и томите в духовке в духовке, разогретую до 150 градусов, на 45 минут