← Все рецепты
dessert · 60 мин · Ужин
Яблочный сорбет
Яблочный сорбет — десерт, которое обычно готовят за 60 минут. В основе рецепта: Лимон, Яблоко, Сахар, Абрикосовый джем. В этом рецепте используется джем, чтобы вмешать в яблочный сорбет немного пектина, это позволит ему не превратиться в ледяные хлопья и текучий сироп.
Ингредиенты
- Лимон — 1 штука
- Яблоко — 4 штуки
- Сахар — 50 г
- Абрикосовый джем — 50 г
- Бренди — 200 мл
Пошагово
- 1Порежьте яблоки кубиками (не чистя и не удаляя из них сердцевину) и отправить их блендером вместе с лимонным соком, абрикосовым джемом, сахаром и бренди. с помощью блендера они должны достичь консистенции пюре
- 2Пропустить пюре через мелкое сито, после этого бережно бережно соедините и поставить в морозильник, время от времени доставая оттуда емкость с яблочным пюре и перемешивая его