← Все рецепты
preserve · 60 мин · Обед, Ужин
Яблоки моченые
Яблоки моченые готовят из Яблоко, Лавровый лист, Гвоздика, Душистый перец горошком. Это заготовка, на которое закладывают примерно 60 минут.
Ингредиенты
- Яблоко — 1500 кг
- Лавровый лист — 1 штука
- Гвоздика — 3 штуки
- Душистый перец горошком — 5 штук
- Соль — 1 столовая ложка
- Сахар — 3 столовые ложки
Пошагово
- 1Разложите все продукты для готовки
- 2Вымыть банку объемом 3 литра с содой
- 3Основательно вымыть плотную капроновую крышку
- 4На дно банки выложить 1 лавровый лист, 3 гвоздики, 5 горошин душистого перца
- 5Яблоки основательно вымыть и выложить в банку
- 6В отдельную емкость влить 1 литр чистой воды, вмешать 3 столовые ложки сахара (без горки)
- 7Положить 1 столовую ложку соли (без горки), основательно размешать ингредиенты
- 8Влить маринад в банку с яблоками
- 9Накрыть капроновой крышкой (сначала поместить в горячую воду)
- 10Оставить яблоки на одни сутки при комнатной температуре, затем на один месяц поставить в прохладное место. Через месяц яблоки готовы