← Все рецепты
side · 10 мин · Обед, Ужин
Яйца, запеченные в перце под моцареллой, и теплый овощной салат
Яйца, запеченные в перце под моцареллой, и теплый овощной салат — гарнир, которое обычно готовят за 10 минут. В основе рецепта: Сладкий перец, Куриное яйцо, Соль, Молотый черный перец. Оперативный и вкусный завтрак! Приятного аппетита:)
Ингредиенты
- Сладкий перец — 2 штуки
- Куриное яйцо — 2 штуки
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Молотый черный перец — по вкусу (по желанию)
- Сыр моцарелла — 50 г
- Помидоры — 2 штуки
- Огурцы — 1 штука
Пошагово
- 1Один болгарский перец моем, разрезаем на половинки, очищаем от семечек
- 2Вливаем в каждую половинку по яйцу, солим, перчим, посыпаем кусочками моцареллы и ставим в микроволновку на полную мощность на 3–4 минуты (до полной готовности яиц)
- 3В это время разогреваем сковородку, разрезаем помидор дольками, второй перец полосочками и кидаем жариться. Перчим, солим
- 4Снимаем с огурца кожицу и нарезаем его полосочками. Как только перцы с сковородке стали мягче, выключаем огонь, добавляем к жареным овощам
- 5Достаем перцы из микроволновки, выкладываем на тарелку и кладем рядом салат