drink · 12 мин · Завтрак, Обед, Ужин

Йеллоу-слинг

Name: Йеллоу-слинг
Total time: 12 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Маракуйя — 12 штук; Темный ром — 160 мл; Светлый ром — 100 мл; Абсент — 30 мл; Лимонный сок — 100 мл; Бананы — 30 г; Кусковой сахар — 24 куска; Сахар — 60 г

Как приготовить йеллоу-слинг? Понадобится 12 минут и Маракуйя, Темный ром, Светлый ром, Абсент. Получается сытное напиток на завтрак, на обед, на ужин. Этот коктейль удобно сделать и в шейкере.

Ингредиенты

Маракуйя — 12 штук
Темный ром — 160 мл
Светлый ром — 100 мл
Абсент — 30 мл
Лимонный сок — 100 мл
Бананы — 30 г
Кусковой сахар — 24 куска
Сахар — 60 г

Пошагово

1Маракуйю разрезать, вычистить все зерна. Добавить 20 маленьких кубиков сахара. Залить 100 мл кипятка и размять ложкой, чтобы сахар растворился в маракуйе. Готовый сироп отфильтруйте через сито
2Аккуратно переложите сироп в кувшин с кубиками льда, влить темный и светлый ром, а также 20 мл абсента, выжать сок из лимона, вмешать сахарный песок. перемешайте все быстро и основательно барной ложкой
3Кусочек банана разрезать на восемь долек. Выложить их на чайные ложки, сверху вмешать по кусочку или двa сахара. Капнуть на сахар и банан чуть абсента
4Разлить коктейль по бокалам со льдом. Сверху выложить по чайной ложке с бананом и сахаром. Абсент поджечь