Закуска · 15 мин · Обед, Ужин

Закуска из бобов фава с панчеттой в белом вине

Name: Закуска из бобов фава с панчеттой в белом вине
Total time: 15 min
Yield: 6 порции
Ingredients: Оливковое масло — 1 столовая ложка; Панчетта — 120 г; Репчатый лук — 1 головка; Белое сухое вино — 0.5 стаканов; Очищенные бобы фава — 680 г; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Свежемолотый черный перец — по вкусу

Закуска из бобов фава с панчеттой в белом вине готовят из Оливковое масло, Панчетта, Репчатый лук, Белое сухое вино. Это закуска, на которое закладывают примерно 15 минут.

Ингредиенты

Оливковое масло — 1 столовая ложка
Панчетта — 120 г
Репчатый лук — 1 головка
Белое сухое вино — 0.5 стаканов
Очищенные бобы фава — 680 г
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу (по желанию)
Свежемолотый черный перец — по вкусу (по желанию)

Пошагово

1В сковороде подогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанную ветчину и мелко нарезанный лук до золотистого цвета, примерно 10 минут
2Выложите измельченный чеснок и томите 1-2 минуты до появления характерного запаха
3Положите вино, бобы и перец. Готовьте, не закрывая, примерно 5 минут, когда вся жидкость не выпарится. приправьте солью